EASI (Elektro-Altgeräte-Sammel-Initiative) jetzt in ganz Frankfurt
Das im Oktober zunächst in den Stadtteilen Bornheim und Nordend gestartete Pilotprojekt EASI (Elektro-Altgeräte-Sammel-Initiative) der GWR Gesellschaft für Wiederverwendung und Recycling wird vorzeitig ausgeweitet. Alle Bürger:innen der Stadt Frankfurt können ihre großen und schweren Elektroaltgeräte jetzt direkt aus der Wohnung oder aus dem Keller abholen lassen. Mit diesem zusätzlichen Service soll die Pro-Kopf-Sammelquote für Elektromüll […]
Resteküche. Das Buch
Unglaublich, aber wahr: 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen! Lebensmittelverschwendung war lange ein zu wenig beachtetes Thema. Langsam bekommt es die öffentliche Aufmerksamkeit, die es verdient. Doch wo die Politik ernsthaftes Durchgreifen vermissen lässt, packt zum Beispiel bei uns in Frankfurt ShoutOutLoud selbst an und entwickelt innovative Lösungen. Daniel Anthes und […]
positiver Samstag: täglich Lebensmittel retten
Das Projekt „Resteküche – Beste Küche“ von ShoutOutLoud organisiert abgelaufene oder „beschädigte“ Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem regionalen Groß- oder Einzelhandel. Mittlerweile werden aus dieser Quelle auch große Veranstaltungen bekocht – so zum Beispiel das Reflecta Filmfestival in Mainz. Soweit bekannt. Die eigentlich bemerkenswerte und gute Nachricht ist, dass das Eingang auch in überregionale Berichterstattung […]
App „Zu gut für die Tonne“
Aus übriggebliebenen Lebensmitteln leckere Restegerichte zubereiten: Dafür gibt es die Zu gut für die Tonne-App für Smartphones und Tablets. Sie enthält mittlerweile 340 Rezepte von Sterneköchen und prominenten Kochpaten wie Sarah Wiener, Johann Lafer, Daniel Brühl sowie vielen Hobbyköchen. Hier finden sich Klassiker wie der Arme Ritter, neue Kreationen und pfiffige Beilagen aus wenigen Zutaten. […]