Wir freuen uns sehr, dass unsere Botschafter:innen von Ebb & Flow Keg – Unverpackter Biowein von der Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) unterstützt werden und somit einen weiteren Beitrag zu mehr Mehrweg leisten können! Wir sind gespannt 🙂
Ziel der Förderung ist der Ausbau einer landesweiten Mehrweg-Infrastruktur für Wein.
„Für viele Getränke gibt es zwar sowohl für Privatkonsumierende als auch für Gastronomie und Catering bereits Mehrweglösungen – für Wein sind vergleichbare Ansätze bislang jedoch kaum vorhanden“, sagt DBU-Experte Volker Berding. Dabei sollen vor allem digitale Lösungen für das Mehrwegsystem geschaffen werden. „Die digitalen Tools unterstützen uns bei der Rückhollogistik und Prozessoptimierung“, sagt Deandra Anderson von Ebb & Flow Keg „wir fahren zu den Winzerinnen und Winzern und füllen den Wein in Kegs. Nach dem Gebrauch holen wir die Kegs ab und reinigen sie – dann sind sie wieder einsatzbereit.“
Perspektivisch soll sich das System auch für andere flüssige Lebensmittel nutzen lassen, so die Vision der DBU. RED
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