Geht es ohne Palmöl? In Österreich ja!
Eigentlich möchten wir uns bei der Themenauswahl auf Frankfurt und unsere Region konzentrieren. Manchmal sind uns aber Andere voraus: Palmöl ist das am meisten verwendete Öl in der Lebensmittelproduktion – eine auch bei uns in Deutschland präsente sehr große Lebensmittelkette zeigt nun jedoch in Österreich, dass es auch ohne geht. Die Supermarkt-Kette verzichtet bei der […]
Neues vom Ernährungsrat Frankfurt: Öko-Demonstrationsbetriebe
In der vergangenen Ausgabe haben wir über Höfe in der Region geschrieben und eine Landkarte dazugelegt. Dieses Mal geht es um Öko-Demonstrationsbetriebe. Das sind Vorzeigehöfe, die sich beim Anbau sehr stark an der Ernährung der Bevölkerung orientieren. Einige der Höfe sind bekannt, bei einigen werdet Ihr vielleicht schon öfter einkaufen, einige sind auf dem Erzeugermarkt […]
Hessen will´s wissen. Badesalzgebabbel
Badesalz gehören zu Hessen wie der Äppelwoi. Das Frankfurter Comedy-Duo Hendrik „Henni” Nachtsheim und Gerd Knebel begeistern seit über 35 Jahren ihr Publikum. Für die Videos der Kampagne „HESSEN WILL’S WISSEN“ haben sich die beiden hinters Mikrofon gestellt und verschiedene Charaktere gebabbelt. Samstagsvergnügen: Guckt und hört Euch die Videos an … Titelgrafik: LandesEnergieAgentur Hessen
Start in England: Plastikfreies Penzance. Ein Kurzfilm
Am vergangenen Sonntag lief im ARD-Weltspiegel ein Beitrag über das Touristenstädtchen Penzance in Cornwall. Die exponierte, geographische Lage ganz am westlichen Zipfel Großbritanniens ist Cornwalls Reiz und Achillesverse zugleich. Strömung und Winde schwemmen hier so viel Müll an wie nirgends sonst auf der Insel. An den Strand von Penzance geht Rachel Yales nur noch mit […]
Einladung zum AndersGründer Pitch im Social Impact Lab Frankfurt
Es ist wieder soweit – Das Social Impact Lab Frankfurt sucht neue Teilnehmer*innen für das Programm #AndersGründer, gefördert durch die KfW Stiftung. Seid dabei, wenn sich beim öffentlichen Pitch am 15. März 2018 ab 17 Uhr die Teams in je 5min dem Publikum präsentieren und den Fragen der Jury stellen! Am Ende könnt ihr den […]
Dottenfelderhof erhält Bundespreis ökologischer Landbau 2018
Der Dottenfelderhof hat im Rahmen der Grünen Woche in Berlin schon zum zweiten Mal den „Bundespreis des Bundeswettbewerb ökologischer Landbau“ erhalten. In diesem Bundeswettbewerb werden praxisbewährte innovative Leistungen oder besonders nachhaltige gesamtbetriebliche Konzeptionen ausgezeichnet. Die Leistungen der Preisträger sollen auf andere Betriebe übertragbar sein. Sie können damit zur Akzeptanz und Verbreitung des ökologischen Landbaus beitragen. […]
Shampoo-Flaschen aus 20 Prozent recyceltem Strandplastik
Ein bekannter Markenhersteller will mehr Recyclingmaterialien für seine Produktverpackungen einsetzen. Wie das funktioniert, testet das Unternehmen in einem Pilotprojekt. Mitte Dezember 2017 hat der Konzern in einer Sonderedition ein Shampoo auf den Markt gebracht. Das Besondere: Die Shampoo-Flasche enthält 20 Prozent recyceltes Strandplastik. Welche Bedeutung hat die Verpackung für Umweltschutz, Verbraucherbewusstsein und innovative Prozessabläufe? Hierzu […]
Neues vom Ernährungsrat Frankfurt: Regionale Ernährung braucht auch regionale Infrastruktur!
Regionalität ist ein Thema, das sich auf unsere Wirtschaftskreisläufe oder den Erhalt von alten, nachhaltigen Handwerkstechniken auswirkt. Doch genau hier beginnen die Herausforderungen. Fehlt es doch an ausgebildeten Fachleuten, aber vor allem auch am Kapital um die Investitionen durchzuführen. Hier kommt die Bürger AG mit ins Spiel. Aufgrund von vielen Gesetzen und Richtlinien (z.B. Hygienerichtlinien) […]
Neues vom Ernährungsrat Frankfurt: Der Boden – Grundlage unseres Lebens!
Böden sind die Grundlage für unsere Lebensmittelproduktion. Sie versorgen die Pflanzen mit Nährstoffen und Wasser. In jeder Kartoffel, jedem Brot, jeder Polenta, aber auch in jedem Schnitzel und jedem Brathähnchen stecken Nährstoffe aus dem Boden. Aber uns scheinen unsere Böden zusehends egal zu sein. Landwirtschaftliche Flächen (Äcker und Wiesen) sind lediglich ökonomischer Faktor und haben […]
Gegen Wegwerfbecher: Kehr.Wieder-Kampagne in Hamburg
Und wieder scheint Hamburg vorn zu sein, wenn auch mit freundlicher Unterstützung von Tchibo. Seit Kurzem ziehen dort viele Cafés und Bäckereien mit Tchibo an einem Strang: Im Rahmen der KEHR.WIEDER-Kampagne der Stadt Hamburg bieten viele Kaffee-Verkaufsstellen zwischen zehn und 30 Cent Rabatt pro Heißgetränk – wenn der eigene Becher mitgebracht wird (bei Tchibo sind […]