Glauburg Café, FES und lust auf besser leben in der Hessenschau

Wie geht nachhaltig in der Großküche? Diesem Thema hat sich die Hessenschau gestellt und hat dabei die FES Kantine und unseren Nachhaltigkeitsbotschafter „Glauburg Café“ mal näher unter die Lupe genommen. Während das Glauburg Café mit weitestgehender Plastikeinsparung und regionalen Produkten bereits sehr viel für eine nachhaltige Welt tut, ist auch die Kantine des Frankfurter Entsorgungsunternehmens „FES“ bereits vorne mit dabei. Von vegetarischen Angeboten bis zu Ausschilderung des CO2-Fußabdruck der einzelnen Gerichte, bietet sie eine Novelle für die eigene Konsumregulierung. 
 
Was aber insgesamt in der Gastronomie umgedacht wird, erfahrt ihr von Marlene im Video. HIER

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