Kaum ein Thema betrifft so viele der 17 globalen Nachhaltigkeitsziele, die die Vereinten Nationen in der Agenda 2030 definiert haben, wie das Thema Ernährung. Die Frage, was täglich auf unseren Tellern landet, hat wirtschaftliche, soziale und ökologische Auswirkungen.
Um eine gesunde und ausreichende Ernährung für zukünftige Generationen zu sichern, sind Anstrengungen auf globaler, nationaler und regionaler Ebene notwendig. Jede kleine Aktion trägt zum großen Ganzen bei. Auch wir in Hessen können sehr viel tun, um zu einer weltweiten Veränderung zu einem nachhaltigen Ernährungssystem beizutragen. Politik, Handelsunternehmen und Landwirtschaft sind gefordert, aber auch Bürgerinnen und Bürger können mit einer Veränderung ihres Konsumverhaltens etwas bewirken.
Am 3. November 2023 fanden sich Kommunen aus ganz Hessen im Umweltministerium ein, um den Abschluss des Projekts „Nachhaltige Ernährung in Kommunen“ zu feiern.
Ein Ergebnis des Projekts ist ein Kartentool mit einer Übersicht aller Akteurinnen und Akteure, die in Hessen zum Thema Nachhaltige Ernährung aktiv sind. Zahlreiche Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände sind auf der Website der Nachhaltigkeitsstrategie mit ihren Projekten zu finden und freuen sich über die Vernetzung mit Ihnen!